主料:
鱼肉适量
辅料:
番茄酱适量，
芝麻适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
糖适量，
醋适量，
盐适量芝麻茄汁鱼的做法步骤
1.鱼肉两片，洗净后把多余的水擦干。
2.切成条，用盐、白胡椒粉和料酒腌制入味。
3.葱姜蒜切末备用。
4.提前调好一碗料汁：3勺白醋+3勺白糖+1勺料酒+1勺生抽+6勺开水，调匀后加入一茶匙淀粉。
5.小奶锅中加入油，不必太多，有一点深度即可。
6.鱼条分别裹上干淀粉。
7.油温5成热时放入鱼条，中火炸制。
8.鱼条炸酥呈金黄色即可捞出。
9.炒锅内放油，温热时倒入番茄酱，小火炒出红油。
10.放入葱姜蒜末，炒香后加入提前调好的料汁，大火熬煮。
11.茄汁将要收干时，放入煎炸好的鱼条，快速翻炒，使汤汁裹满鱼条。
12.鱼条不要在锅中炒太长时间，快速出锅以保证鱼条的表皮酥脆。装盘并撒上适量黑芝麻。
13.酥脆鱼条裹上酸甜茄汁，很可口。
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 鱼肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 猪肉玉米绿豆饼的做法,猪肉玉米绿豆饼怎么做,猪肉玉米绿豆饼怎么做,绿豆玉米饼怎么做,玉米猪肉饼图片,玉米青豆肉饼
下一篇： 咸蛋黄焗大虾的做法,咸蛋黄焗大虾怎么做,咸蛋黄焗大虾的做法,咸蛋黄焗大虾图片,咸蛋黄焗大虾是哪个虾,咸蛋黄焗大虾装盘技巧
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
